Как изготовить газовую горелку для казана в домашних условиях
Важнейшую роль при готовке в казане играет равномерный нагрев, благодаря которому многослойные блюда готовятся правильно и получаются особенно вкусными. Поэтому готовка в печи является самым лучшим вариантом для нагрева толстых стенок казана. В отличие от треноги или костра, печь позволяет поддерживать идеальный температурный режим и обеспечить защиту от ветра. Возникает вопрос, а какую печь выбрать газовую или дровяную?
Был у меня недавно один знакомый. Пригласил его в беседку. Он увидев таганы с газовыми горелками под казанами очень удивился. Думал, что в казанах готовят только на дровах и даже не подозревал, что под них бывают специальные газовые горелки.
Мне понадобилась небольшая газовая горелка со стабильным факелом, которая смогла бы работать от бытового баллончика с бутаном. Я попытался найти в Интернете какой-нибудь простой чертёж, но не нашёл. Пришлось самому изобретать «велосипед».
